新手也能快速出菜，尚誠進口的 草蝦蝦仁 幫您省去剝殼的時間，經過斷食處理有效降低腸泥殘留，只需在流動水中解凍就能使用！不到5分鐘就能煮出像是熱炒店的水準，可以試試看哦！

乾燒蝦仁 做法

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料：

一品閣草蝦蝦仁 21/25         約10隻 （2人份）

蒜末                                        適量

洋蔥碎                                    適量

胡蘿蔔絲                                適量

蔥花                                        適量

蠔油、番茄醬                        適量 （比例1:1）

水                                            約1杯（可自行調整喜歡的濃稠度）

 

 

1. 蝦仁洗好之後可以先用廚房紙巾吸乾水分避免噴油。
2. 起鍋熱油，先將蝦仁煎至7分熟，起鍋備用。
3. 無需洗鍋，直接倒入蒜末、洋蔥碎炒香，加入胡蘿蔔炒熟。
4. 加入蠔油、番茄醬和水煮滾。
5. 再把煎過的蝦仁倒入炒熟。
6. 撒上蔥花就完成了！

 

乾燒蝦仁超下飯的，喜歡醬汁配飯的話，可以自己調整蠔油和番茄醬的量，只要大約1比1的比例就可以了。小朋友超愛這道菜的，酸酸甜甜的又可以把菜偷偷藏在醬汁，讓小孩多吃菜補充營養。